Рецепты пива
Шаблоны стилей из HopNote. Ингредиенты, плотность и паузы затирания.
3A · 20 л
Чешский пилснер
Профиль: хлебный, чистый, цветочный.
5.1%
ABV
34
IBU
4
SRM
1.050
OG
1.011
FG
Ингредиенты
Pilsner Malt
4.5 кг
Munich
0.3 кг
Carapils
0.2 кг
Saaz
35 г · 60 мин
Кипячение
Saaz
25 г · 30 мин
Кипячение
Saaz
40 г · 5 мин
Кипячение
SafLager W-34/70
82% атт.
Затирание и кипячение
Мальтозная пауза
63°C · 40 мин
Мэш-аут
72°C · 20 мин
Кипячение
60 мин
10A · 20 л
Баварское пшеничное
Профиль: банан, гвоздика, мягкое.
5.0%
ABV
15
IBU
5
SRM
1.050
OG
1.012
FG
Ингредиенты
Пшеничный
3 кг
Пилснер
2 кг
Мюнхенский
0.5 кг
Saaz
30 г · 45 мин
Кипячение
SafAle WB-06
76% атт.
Затирание и кипячение
Затирание
68°C · 60 мин
Мэш-аут
72°C · 10 мин
Кипячение
60 мин
18B · 20 л
Американский Pale Ale
Профиль: цитрус, хмелевой, сухой.
5.4%
ABV
38
IBU
7
SRM
1.054
OG
1.012
FG
Ингредиенты
Солод пейл эль
5.2 кг
Carapils
0.25 кг
Cascade
20 г · 60 мин
Кипячение
Cascade
30 г · 10 мин
Кипячение
Citra
30 г · 4 дн
Сухое охмеление
SafAle S-04
75% атт.
Затирание и кипячение
Белковая пауза
55°C · 20 мин
Затирание
67°C · 60 мин
Мэш-аут
78°C · 5 мин
Кипячение
60 мин
21A · 20 л
Цитрусовая IPA
Профиль: грейпфрут, смола, горечь.
6.5%
ABV
58
IBU
8
SRM
1.062
OG
1.012
FG
Ингредиенты
Солод пейл эль
5.8 кг
Солод карамельный светлый
0.35 кг
Magnum
18 г · 60 мин
Кипячение
Cascade
35 г · 15 мин
Кипячение
Citra
50 г · 5 дн
Сухое охмеление
SafAle US-05
81% атт.
Затирание и кипячение
Мальтозная пауза
63°C · 60 мин
Осахаривание
68°C · 20 мин
Декстриновая пауза
72°C · 20 мин
Мэш-аут
78°C · 10 мин
Кипячение
60 мин
21C · 20 л
Новоанглийская IPA
Профиль: манго, тропики, сочная.
6.6%
ABV
38
IBU
6
SRM
1.064
OG
1.014
FG
Ингредиенты
Солод пейл эль
4.8 кг
Овсяные хлопья
0.8 кг
Пшеничный солод
0.7 кг
Magnum
12 г · 60 мин
Кипячение
Citra
40 г · 15 мин
Вирпул
Citra
25 г · 3 дн
Сухое охмеление
Mosaic
25 г · сухое
Сухое охмеление
Lallemand Verdant IPA
78% атт.
Затирание и кипячение
Затирание
67°C · 60 мин
Кипячение
60 мин
16B · 20 л
Овсяный стаут
Профиль: кофе, шоколад, сливочное.
5.5%
ABV
36
IBU
38
SRM
1.058
OG
1.016
FG
Ингредиенты
Солод пейл эль
4.2 кг
Овсяные хлопья
0.6 кг
Солод шоколадный
0.35 кг
Жженый ячмень
0.25 кг
Magnum
18 г · 60 мин
Кипячение
East Kent Goldings
20 г · 15 мин
Кипячение
SafAle US-05
80% атт.
Затирание и кипячение
Затирание
68°C · 60 мин
Кипячение
70 мин
13C · 20 л
Английский портер
Профиль: карамель, шоколад, орех.
5.2%
ABV
30
IBU
30
SRM
1.054
OG
1.014
FG
Ингредиенты
Солод пейл эль
4.5 кг
Солод карамельный средний
0.45 кг
Солод шоколадный
0.25 кг
Fuggles
30 г · 60 мин
Кипячение
East Kent Goldings
20 г · 15 мин
Кипячение
SafAle S-04
74% атт.
Затирание и кипячение
Затирание
67°C · 60 мин
Кипячение
60 мин
25A · 20 л
Бельгийский блонд
Профиль: фруктовый, пряный, мягкий.
6.3%
ABV
24
IBU
6
SRM
1.060
OG
1.012
FG
Ингредиенты
Солод пилснер
5.2 кг
Сахар канди светлый
0.7 кг
Styrian Goldings
28 г · 60 мин
Кипячение
Saaz
20 г · 15 мин
Кипячение
Mangrove Jack's M41 Belgian Ale
82% атт.
Затирание и кипячение
Затирание
65°C · 60 мин
Кипячение
60 мин
M1A · 20 л
Классическая медовуха
Профиль: мед, цветочный, мягкий.
10.0%
ABV
0
IBU
4
SRM
1.090
OG
1.015
FG
Ингредиенты
Мёд цветочный
6 кг
Lalvin D-47
85% атт.
Затирание и кипячение
Затирание
без затирания
Кипячение
нет
Рецепты и калькуляторы — в приложении
Загрузите рецепт в HopNote, посчитайте параметры и варите офлайн. Базовый функционал без обязательной подписки.